餐飲業求職自傳
目錄
- 個人資料
- 餐飲業經驗
- 專業技能
- 教育背景
- 證照取得
- 個人特質
- 履歷總整理
- 推薦信連結
- 相關問題
個人資料
姓名：張育銘
出生年月：1990 年 1 月 1 日
連絡電話：(02) 2345-6789
電子郵件：markchang@gmail.com
居住地：台北市大安區新生南路一段 123 號 4 樓
餐飲業經驗
| 期間 | 公司名稱 | 職位 | 主要工作內容 |
|---|---|---|---|
| 2020 年 6 月 ～ 2024 年 3 月 | 林氏牛肉麵 | 外場服務生 | 外場點餐、送餐、收銀、協助廚房雜務 |
| 2018 年 7 月 ～ 2020 年 5 月 | 王記小籠包 | 後場廚師 | 負責製作小籠包、蒸餃、水煎包及其他中式點心 |
| 2017 年 1 月 ～ 2018 年 6 月 | 陳記米粉湯 | 廚房助手 | 協助廚房事務，包括備料、洗菜、打雜等 |
專業技能
- 熟練掌握點餐機及 POS 系統
- 優異的溝通能力及人際關係
- 具備基本廚房知識及料理技術
- 熟悉各種餐飲設備及器具
- 了解食品衛生安全法規
教育背景
- 國立台北商業大學餐飲管理系，2013 年畢業
證照取得
- 食品安全管理師證照
- 中央廚房管理證明
個人特質
- 積極負責，主動積極完成任務
- 團隊合作精神佳，能與團隊成員協調合作
- 注重細節，對工作品質有要求
- 學習力強，能快速適應新的工作內容
- 體力好，能長時間站立及負荷工作壓力
履歷總整理
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 目標職位 | 餐飲業管理職 |
| 工作經驗 | 5 年餐飲業相關經驗 |
| 專業技能 | 點餐機、POS 系統、廚房知識、餐飲設備 |
| 教育背景 | 餐飲管理系畢業 |
| 證照取得 | 食品安全管理師、中央廚房管理 |
| 個人特質 | 積極負責、團隊合作、注重細節、學習力強 |
推薦信連結
- 林氏牛肉麵經理推薦信：https://drive.google.com/file/d/1234567890/view?usp=sharing
- 王記小籠包主廚推薦信：https://drive.google.com/file/d/9876543210/view?usp=sharing
常見問題
Q1：為何選擇餐飲業？
A1：我從小就對美食感興趣，因此高中時就選擇餐飲相關科系就讀，並在大學畢業後進入餐飲業工作。
Q2：談談你在餐飲業中最自豪的成就。
A2：在我擔任王記小籠包後場廚師期間，成功研發出「翡翠絲瓜蝦仁小籠包」這道新菜色，並獲得顧客的好評，成為店裡的招牌菜之一。
Q3：你認為一名成功的餐飲業經理應該具備哪些特質？
A3：一名成功的餐飲業經理應該具備領導能力、溝通能力、應變能力以及對餐飲業的熱情。
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